バニラビーンズ QA

質問タイトルプリンを作るときにバニラビーンズをいれていますが（生クリームと牛乳を煮詰める前にいれてます...
質問プリンを作るときにバニラビーンズをいれていますが（生クリームと牛乳を煮詰める前にいれてます）、蒸した後、どうしてもバニラビーンズのつぶつぶが上の中央に寄り、生地全体にまんべんなく広がりません・・・。バニラビーンズをいれるタイミングが悪いのでしょうか？
回答<タイミングは間違ってないと思います。ただ、バニラビーンズは香りが充分に出たらこし器でこして取り除いてしまうのが一般的かと思っていたのですが…。
回答数1
質問日時2009年09月23日
解決日時2009年10月08日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1430949724

バニラビーンズ に関するQA

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