バニラビーンズ QA

質問タイトルシュークリームのカスタードクリームにつて。シュークリームを作ろうと思ってます。カスタードク...
質問シュークリームのカスタードクリームにつて。シュークリームを作ろうと思ってます。カスタードクリームにバニラビーンズが材料に必要なんですが、バニラエッセンスでも良いでしょうか？もし大丈夫だったら、バニラビーンズ1本分はバニラエッセンスではどのくらいでしょうか？
回答<バニラビーンズの代わりにエッセンスでも大丈夫です。ただ、やっぱりビーンズ使った方がおいしいのは間違いないです…。エッセンスを使うなら、できあがって火を止めてから入れて下さい。荒熱がとれてからでもいいでしょう。熱で香りが飛んでしまいますからね。バニラオイルなら炊く前にいれても大丈夫ですが。量は・・・。ビーンズ1っ本分ってかなり多いですよ～そうですねぇ、私なら２０くらいふるかなぁ!!
回答数1
質問日時2009年08月22日
解決日時2009年08月22日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1429749579

バニラビーンズ に関するQA

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